在近日的农品会上，一款功能营养苹果成为“抢手货”，会期3天现场销售3560件、订单销售6000多件，实现销售收入130万余元。
功能营养苹果在农交会上受到市民热捧。受访者供图
这款来自新疆阿克苏的功能营养苹果由重庆妙栽生物科技有限公司（以下简称“妙栽科技”）研发生产，它圆润饱满、色彩艳丽、光泽感强。妙栽科技董事长赵蓓称，功能营养苹果呈现出原生态自然光泽，富含叶酸、硒和锌，是依靠公司开发的“黑科技”生物技术——“有无”技术种植而成的。
赵蓓解释，所谓“有无”技术，“有”就是通过生物营养强化技术，让果蔬大米富含叶酸、锌、硒等营养要素；“无”则是通过土壤微生态技术和生物化学阻隔钝化技术，使蔬果、茶叶、中药材等农产品中有害重金属含量减低趋零。
据了解，从2018年开始，妙栽科技在重庆、贵州、四川、云南、海南、新疆等地开展功能农业技术应用试验。目前，已成功种植出富含叶酸的苹果、富含锌的猕猴桃，以及富含叶酸、锌、硒等营养素的蔬菜和大米。
“经检测，每公斤功能营养苹果叶酸含量254微克，是普通苹果的3倍以上。”重庆大学产业技术研究院功能农业中心主任刘卫东介绍，依托“有无”技术，妙栽科技已成功种植出“富含叶酸的孕妇苹果”“富含锌的猕猴桃儿童水果”等产品，很受市场追捧。（彭瑜）
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