近日，重庆綦江打通镇市场监管所工作人员对辖区内10所学校开展了2021春季校园及周边食品安全专项检查。
据了解，此次专项检查围绕学校加强人员健康、原料采购、进货验收、保管贮存、加工制作、分餐售卖、食品留样、清洗消毒等重要环节展开，对进货台账、留样规范、库存清空工作等进行抽查，对猪肉合格证和大米重金属是否超标等进行仔细盘查，排除食品安全隐患，切实保障师生身心健康，保障校园食品安全。同时，工作人员还督促所有学校全部入驻“重庆阳光餐饮”信息平台，学校所有餐饮从业人员、学校周边餐饮经营单位全部注册使用，以便提早预防和及时消除食品安全隐患。
“我们把校园及周边食品安全监管作为食品安全工作的重中之重，加大对学校食品安全风险隐患的排查力度，将‘抓落实’作为学校食品安全工作的核心，坚决守住校园和周边食品的安全底线。”打通镇相关负责人说。 （吴明浩）
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