日前，记者从江北区大石坝街道获悉，该街道多措并举倡导和鼓励广大干部职工、企业、群众加入“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”，倡导文明新“食”尚。

带头表率突出正面导向

“大姐，肉少一点，青菜多一点，免得浪费了……”在打饭区，用餐人员正有序排队取餐。走进大石坝街道机关食堂，入口处和大堂墙面上倡导节约的宣传标语随处可见，每个餐桌都摆上了“吃得文明”“吃得卫生”温馨提示牌，电视屏幕上循环播放着节约粮食的公益片。

自开展“文明餐桌”行动以来，大石坝街道采取“思想教育+文明监督”的方式，通过召开学习会，引导街道250余名干部职工树立按需取餐、使用“公筷”、践行“光盘”等观念，提醒大家理性就餐，吃多少盛多少，珍惜每一粒粮食。同时，严格控制食堂运行成本、伙食标准，街道每日安排1名党员干部作为文明监督员，他们佩戴“红袖标”，作为带头人做表率，对食堂内各类浪费食物、不文明行为进行劝导和拍照，并及时通报和曝光，全力推进节约型机关建设，以良好的机关作风引领社会风尚。

广泛发动推动勤俭节约

餐饮企业是文明餐桌的先行者和主力军，不仅要将勤俭节约理念渗透到企业经营理念之中，更要让文明节约成为餐饮企业的一种道德意识和文化共识。对此，街道通过广泛宣传、加强文明引导、组织策划活动等形式，充分利用沿街商铺LED电子屏幕滚动播放宣传标语，在680余家餐饮店内醒目位置，张贴“文明餐桌”宣传海报1500余张，引导企业和市民养成绿色、文明、健康的生活方式。

街道积极发挥好社区宣传阵地的作用，社区干部手持“吃得文明”标语牌走进餐饮单位发出倡议，鼓励企业建立节俭消费提醒制度，提供“半份半价”“小份适价”等服务，优化订餐方式和供应模式，培训员工当好“文明餐桌宣传员”，主动提醒用餐人员吃多少、点多少、吃不完、请打包，使文明用餐的理念深入人心。

小手大手培育文明新风

在科技小学的食堂里，每天中午孩子们都会在老师的指导下按需取餐，实行光盘行动。“珍惜粮食”“杜绝浪费”等宣传标语随处可见。在班级上，“今天我光盘”成为了大家用餐的口号，人人争当文明小榜样。而这一份习惯，被孩子们带回家，传递到家庭的餐桌上，通过“小手”牵“大手”的带动，培育用餐新风尚。

据了解，大石坝街道鼓励辖区学校将“文明餐桌”纳入德育培训课堂，主动举办主题班会、征文演讲等活动，向学生家长发放《倡议书》，倡导从自身做起带动孩子，用实际行动践行光盘行动。

同时，街道积极联合辖区10余所幼儿园开展“大手拉小手”系列活动，通过各类寓教于乐的餐桌礼仪、公筷分餐活动，传递舌尖上的文明。 （徐碧玉）