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恒都农业集团助力丰都打造“中国肉牛之都”

2020-12-28 17:16来源:丰都日报编辑:罗莉萍

重庆丰都县作为肉牛养殖大县,提起恒都农业集团,不少村民都是耳熟能详。近年来,重庆恒都农业集团有限公司凭借全产业链优势,正全力以赴,助力丰都打造“中国肉牛之都”。

积极扶贫暖人心

入冬以来,牛肉成为了很多家庭餐桌上必备的冬季食材。作为美食,牛肉能饱腹暖胃;作为产业,牛肉也能扶贫暖心。

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恒都肉牛养殖基地

近日,记者走进高家镇石龙村村民谭继军家里,他正忙着给牛儿喂草料。

“最近天气虽然很冷,但是我的心里暖和得很。之前和恒都农业集团公司签了合同,再过小半年,我家里20多头肉牛就要出栏了,公司直接过来收购,加上之前卖的一批,一年的纯收入还是有10万元。”谭继军告诉记者,由于提前和恒都农业集团公司签定了收购合同,销路根本不愁。

通过“公司+专业合作社+农户”“公司+基地”等模式,很多贫困户都和谭继军一样,与企业建立了稳定的利益联结机制,恒都农业集团公司养殖基地负责人余东也是其中之一。

记者见到余东时,他正在指导员工如何清理、翻新肉牛草料。

“我是虎威镇鸣羊村人,原本家里是非常贫困的,一家人的日子过得很拮据,后来通过村支两委介绍来到了这里上班。现在不仅收入有了保障,还学习到了许多肉牛养殖技术。”余东告诉记者,刚开始上班时自己对肉牛养殖一窍不通,经过多年的学习,现在对肉牛的育肥,包括牧草的种植,以及疾病防治的基础知识都有一定的掌握。如今,在基地务工每个月的基本工资有6000元左右,家里的生活得到了很大的改善,一家人的生活也更好了。

据了解,近年来,恒都农业集团公司创新推出“公司代购、代养、代销”的肉牛金融扶贫模式,“土地流转租金、土地入股股金、返聘就业佣金”的“三金”增收机制,帮助了很多当地贫困户实现脱贫。

“我们恒都农业集团公司自成立以来,多渠道探索扶贫带贫机制,目前已带动6000多户农户增收,其中提供直接或间接就业岗位3000多个,带动贫困户就业1000多人。”重庆恒都农业集团有限公司总经理办公室主任陶五雄说。

提档升级助发展

除了助力脱贫攻坚,恒都农业集团公司还有更大的雄心壮志,那就是推动产业提档升级。近日,记者走进恒都农业集团公司深加工厂房,工人们正忙着牛肉加工,将系列牛肉制品打包入库,等待销往各地。

“我们公司从德国、美国等国家引进全套自动化屠宰及加工设备,建立‘牛源基地优质化、检疫监控系统化、终端管理规范化、产品追溯全程化’的质量监控体系,应用自主创新的牛肉预处理等工艺,精深加工牛肉产品,产品涵盖冷冻调理、熟食产品、休闲食品、西式牛肉4大类100余个品种,实现了牛肉中高端产品全覆盖。”陶五雄告诉记者,公司还组织力量着力对牛骨、牛血、牛皮、牛油等副产品的综合开发进行研究。

“这些牛副产品的价值是非常大的,在没有开发之前,我们的牛副产品大概只能卖到2至10元一公斤,但是开发之后,可以卖到100元至5000元一公斤不等。”重庆恒都农业集团有限公司技术研发中心主任黄恒告诉记者,进行牛副产品综合开发,可以将肉牛的产值扩大到最大化,提高经济效益。

如今,恒都农业集团拥有15个全资子公司,已建成集牧草种植、生态养殖、精深加工、市场营销、科技研发于一体的肉牛全产业链,肉牛存栏量达10万头,年加工能力25万吨,年产值突破100亿元。在京东、天猫等知名电商平台,企业的市场占有率超过一半。

“接下来,我们将依托现有资源对产业进行提档升级,不断推动肉牛产业发展产业,力争在2025年食品加工产能在现有基础上翻一番,达到年加工产能50万吨,产值达到500亿元,助力丰都建设‘中国肉牛之都’,把肉牛产业打造成为百亿级产业。”陶五雄说。 (邓军杰)