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重庆奉节夔门红土米荣登“重庆十大好吃大米”榜单

2021-12-31 16:56来源:夔门报编辑:罗莉萍

近日,记者获悉,第二届“三峡杯重庆十大好吃大米”评选活动落下帷幕,奉节县的夔门红土米荣登“重庆十大好吃大米”榜单之一。

此次评选活动由重庆市农业技术推广总站、重庆市农业技术推广协会组织开展,活动吸引了26家企业报名,27个产品参评。经食味鉴评专家组对参评产品的米饭气味、外观结构、口感和冷饭质地进行综合品评打分后,来自云阳县的大阳米、坪天大米,奉节县的夔门红土米,黔江区的马喇湖贡米,梁平区冷沙寒香米、瑞丰香米,石柱县的三星香米,巫溪县的红岩香米,万州区的孙家山生态香米、白土高山稻鱼米从入围的19个大米产品中脱颖而出,荣登“重庆十大好吃大米”榜单。

近年来,重庆市大力调整优化水稻品种结构,推广“绿色稻+”高效种养模式与标准化生产技术,扎实推进稻米产品供给侧结构性改革,依靠优质化、标准化、品牌化提升稻米品质。据了解,“三峡杯重庆十大好吃大米”评选活动每三年举办一次,旨在促进重庆市稻米产业品种优化、品质提升和品牌化发展,提高重庆市稻米市场竞争力。

据悉,夔门红土米产地为奉节县红土乡,红土乡地处长江三峡河谷地带,位于奉节西北部,渝巴路横贯其中,有奉节“西大门”之称,是国家优质水稻示范基地,也是“重庆市百万吨优质粮食生产基地”和国家农业部颁布的“万亩高产优质水稻示范片”。海拔500-900米左右,气候湿润,昼夜温差大,日照时间长。稻田集中连片,土质肥沃,光照充足、雨量充沛、空气清新、土壤富含硒钾等微量元素,是种植水稻的最佳优质区域,出产的“夔门红土米”米颗粒饱满,晶莹剔透;米饭清香疏松,柔软可口,历史上成为皇室贡米称“红土贡米”。

如今“三峡之巅红土贡米”已成为红土乡增收致富主要产业之一。红土米先后获得中国西部农产品交易会“消费者最受欢迎奖”及第八届、第十一届中国优质米博览会“优质产品”称号,连续6年被农业部评为“全国优质大米”。 (周海媚)