近日，重庆万州区2020年度餐饮服务单位食品安全管理员培训班正式开班，首批600名餐饮服务单位食品安全管理员及相关从业人员参加培训。
此次培训内容丰富、针对性强，市场监管部门工作人员重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》，要求各餐饮服务单位切实履行食品安全第一责任人的主体责任，依法经营、诚信经营，为广大市民提供安全放心食品。培训期间，市场监管部门还号召各餐饮服务单位积极推行分餐制、使用公筷公勺等，并积极引导消费者适量点餐、理性消费。据悉，整个培训将持续至12月底。
据介绍，下一步，市场监管部门将继续把食品安全管理员培训工作列为今年工作的重点，加强餐饮服务单位人员上岗前培训和强制性培训，加快从业人员培训体系建立，不断强化餐饮从业人员责任意识，提升餐饮服务单位自身管理水平，保障餐饮食品安全。 （李静）
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