20多年来，三峡橘乡的柑橘产业链不断延伸，并走向精深和高端，从果实、果皮到落花，再到枝叶和树干，甚至香气都不放过，这种真正的“零废弃”，表明三峡橘乡对柑橘的利用已达极致。

迄今为止，三峡橘乡已经形成“从一粒种子到一杯橙汁”的加工产业链。然而，橙汁，也仅仅只是加工产业链的起点。

三峡橘乡的柑橘 

柑橘加工产生大量皮渣，填埋处理容易产生污染，为了解决这一难题，忠县选择通过科研攻关，先后投入数千万元研发柑橘皮渣处理工艺，皮渣经过酸提、碱提、提纯等复杂工序，提取出来的淡黄色粉状的橙皮甙身价倍增——它是抑制肿瘤的药物原材料。

然而，橘皮甙也不是这条链条的终端，提炼完橘皮甙等多种产品的皮渣废料，最终可生产成有机肥，完成“从果树里来，到果树里去”的绿色循环。除橙汁、橘皮甙、有机肥之外，三峡橘乡的柑橘产品还包括精油、果酒、橘蓉、橘饼等10余种。

派生百果汁

生态蔬果园分为蔬菜区、瓜果区和蘑菇区，无论是绿色新鲜的蔬菜，美味可口的瓜果，还是独具特色的奇异品种，都采用物理防止病虫害，绝不打农药，保证了生态和健康。

在生态蔬果园里，有可以长到500多斤的太空南瓜，有既可入菜还能生吃的佛手瓜，也有娇嫩而又清秀的鸳鸯梨，还有金天鹅和千层兵丹。除了新奇的蔬果，生态蔬果园也堪称一个小小的瓜果“博览园”，光是瓜就种植了14个品种，包括金童、小凤、红玉、菠萝蜜西瓜等8个西瓜品种;羊角蜜、博洋9号等4个薄皮甜瓜品种;瑞红、哈密瓜2个厚皮甜瓜品种。让游客在吃橘子之余，也能尽情“吃瓜”。

生态蔬果园里的太空南瓜

瓜果之外，生态蔬果园的时令蔬菜也是一道靓丽的风景，云集了罗拉黄瓜、金福、粉多宝、绿宝石、花生番茄、五彩椒、金叶甜菜、意大利生菜等几十种蔬菜品种，观赏效果极佳，无农药，无污染，这些新鲜健康的蔬菜还能网上订购，让游客一饱口福。

蔬果园同时也能现摘现尝，现场烹饪，在绿植包围中的餐厅，享受专业大厨带来的味觉盛宴，感受鲜嫩的食材在口中绽放，回味记忆中最原始的的美味。（忠县文旅委）