完美体育·(中国)官方网站讯（记者陈家华 ）为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，助力创建国家食品安全示范城市， 6月26日-29日，福建省漳州市食安办组织开展两期全市基层食安办主任落实食品安全“两个责任”暨食安创城工作培训会。全市各县区市场监管局分管领导和镇街政府分管领导（食安办主任）共180人参加本次培训。

培训会现场  图片来源：漳州市市场监管局

漳州市食安办主任、市市场监管局局长朱东风出席会议，并作开班讲话。朱东风指出，本次培训旨在提升基层食安办主任落实食品安全“两个责任”暨食安创城业务水平，解决“为什么要干、干什么、怎么干”的问题，推动食品安全“两个责任”暨食安创城这两项重点工作更好地开展。守住食品安全底线是乡镇党委政府落实属地责任的职责所在。乡镇党委政府要全面落实食品安全工作任务、全面提升食品安全履职水平。要珍惜机会、端正态度。对学习过程中不清楚不理解的地方，要虚心请教，把问题弄清楚搞透彻，力争经过此次学习培训，使自己在思想、业务和工作能力上都有所提升。要学用结合、推动工作。要把学习的成果转化到工作中去，充分发挥食安办牵头协调作用，推动形成全员创建工作格局；要进一步组织开展镇街、社区包保干部和工作人员业务培训、现场观摩、岗位练兵等活动，使有关人员都能熟练掌握工作标准，特别是现场检查中对于暗访点位的要求；要加大食安创城宣传工作力度，开展扫街进店、进村入户宣传，营造“人人知晓、人人支持、人人满意”的浓厚氛围，不断提升群众的食品安全满意率和食安创城知晓率。

此次培训重点围绕食品小作坊、食品流通和餐饮食安创城迎检要点、食安创城宣传、《漳州市食品安全突发事件应急预案》和包保督导工作等进行全面、系统地讲解。授课结束后，开展双向评价，即对学员进行随堂测验，同时对授课效果开展评价。

漳州市食安办副主任、市市场监管局副局长张红主持培训会并作培训总结。张红强调一方面，要切实落实食品安全“两个责任”。在包保督导方面，提醒督促包保干部抓好督导工作，规范管理平台录入。加强监督检查，指导企业落实主体责任。另一方面，要持续做好食安创城后半篇文章，落实各业态暗访点位的责任分工、巡查检查、问题整改。同时，要加强重点领域、重点业态食品安全监管，做好食品安全舆情分析研判、预警处置，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。