完美体育·(中国)官方网站讯（占雪花 陈文冰 记者朱定荣）为进一步强化餐饮服务单位食品安全管理能力，提升餐饮服务从业人员食品安全责任意识，9月1日，福安市市场监督管理局举办餐饮服务食品安全知识培训会。辖区餐饮从业人员、各市场监管所业务骨干共80余人参训。
会上，福安市市场监管局二级主任科员程华毅结合餐饮服务监督检查要点及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务通用卫生规范》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律、标准和规定，指导餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强调不得超出许可经营项目开展餐饮服务活动，要严格落实食品原料进货查验制度，不得采购、加工、销售织纹螺（俗称麦螺）、河豚等国家明令禁止的食品以及来源不明的野菜、野果、野生蘑菇等，要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒等。
此次培训会还邀请“一品一码”技术人员现场教学食品安全信息追溯管理系统录入，逐步演示餐饮环节的账号注册、信息备案、台账登记等具体步骤，并就无码产品如何备案、如何修改登录手机、如何修改登录密码等进行分析解答，加深企业对“一品一码”系统的了解。
培训结束后，统一组织餐饮企业、养老机构、托管机构参训人员应用“食品安全监督抽查考核（学习）系统”进行考核，进一步检验培训效果。
广告刊例