完美体育·(中国)官方网站讯（黄玉林 杨开胜 记者陈家华）近年来，泉州市以创建国家食品安全示范城市为载体，深入开展食品安全知识“五进”活动，以群众知情、百姓参与、公众监督为出发点和落脚点，建设一支食品安全志愿监督员队伍，充当辖区食品安全工作监督员、宣传员、观察员、守护员、联络员，探索出一条食品安全风险防治的新路径，形成食品安全监管共治新风尚，筑起泉州市食品安全一道重要屏障。

食品安全进校园，担当监督员。泉州市市场监管局、泉州市丰泽区市场监管局共同组织食品志愿员开展食品安全进校园活动，走进泉州市晋光小学（东海校区），督导学校食品安全工作。一组执法人员和志愿监督员来到教室，为同学们上了一堂寓教于乐，内容丰富的食品安全主题班会，快检人员生动地为同学们演示了食品安全快速检测工作的全过程，并为师生们普及食品安全知识。此外，现场还邀请学生代表充当“小小检测员”，独立完成蔬菜农药残留快检项目，营造“食品安全就在你我身边”的良好氛围。

图为活动现场 图片来源：泉州市市场监管局

期间，另一组执法人员和志愿监督员来到学校食堂，对食材进货查验、原料加工储存、从业人员管理、食品留样管理等重点环节开展监督检查，对检查中需要学校提升和整改问题当场指导反馈，帮促学校提升食品安全管理能力和水平。

午餐时间，执法人员和志愿监督员还与校领导一起参与现场陪餐，通过与同学们共同用餐，听取孩子们对饭菜质量、口感及食堂日常环境卫生等方面的评价建议，指导学校根据同学们的意见建议进一步提升供餐质量和服务，全力守护师生“舌尖上的安全”。

食品安全进社区，担当宣传员。泉州市市场监管局组织食品安全志愿监督员走进丰泽区凤屿社区等，联合社区开展食品安全宣传活动。活动现场设置“创建国家食品安全示范城市应知应会普及”“食品安全知识问答”“消费投诉咨询”和“你送我检”活动，积极助推“国家食品安全示范城市”创建宣传工作走深走实。

图为活动现场  图片来源：泉州市市场监管局

食品安全进商超，担当观察员。泉州市市场监管局组织志愿监督员先后到泉州和润家超市、洛江万安友谊超市、洛江河市万利隆超市等商户，对照食安创城评审操作指南，逐一检查商超的公示栏、快检室，向群众发放调查问卷、现场询问或扫描“你点我检”活动二维码，选出消费者最关心、安全风险最高的食品种类，根据群众意愿委托第三方检测机构开展抽检工作。同时发放食品安全知识宣传手册200余份，向广大消费者普及食品安全科学知识，督促经营者严格落实食品安全主体责任，维护消费者合法权益。

食品安全进农村，担当守护员。泉州市市场监管局联合泉州市洛江区市场监管局组织食品安全志愿监督员深入洛江河市镇河市村，围绕创建国家食品安全示范城市标准、食品安全“两个责任”要求等，采取现场检查、面对面宣讲、发放宣传单等方式，为群众提供了日常食品消费指导，普及了饮食安全、食品选购等方面的知识，同时，组织志愿监督员现场检查了小超市内售卖的熟食制品、新鲜果蔬、散装零售包装食品的索证索票、保健食品销售、食品贮存、临期食品处置等情况；提醒商家认真落实食品进货查验记录制度，采取有效措施防控交叉污染，不销售过期食品、不销售未经任何防护的散装直接入口食品，定期对食品安全状况进行自检自查，及时采取措施消除食品安全风险隐患。

食品安全进企业，担当联络员。泉州市市场监管局联合泉州市惠安县市场监管局、紫山市场监管所执法人员组织志愿监督员前往惠安达利食品集团有限公司开展日常监督检查工作。实地查看了企业生产线、原材料仓库、保健食品添加剂仓库、成品仓库、样品仓库、实验室等，并对内页资料进行查看，如生产批记录、原材料供应商资质、健康证等，针对检查中发现的问题，当场要求整改。