完美体育·(中国)官方网站讯（卢珊 记者陈家华）近日，为进一步助力漳州市食安创城工作，漳州市华安县市场监管局食品药品安全总监杨祝俭带队深入福建鸿叶食品有限公司督导食品安全企业主体责任落实情况及食安创城“明查点位规范提升”工作情况。
督导现场 图片来源：漳州市华安县市场监管局
检查组听取了企业落实主体责任情况汇报，了解包保干部督导情况，查阅相关台账记录，现场检查原辅料、成品仓库、肉制品生产加工车间关键控制环节，查看车间人员卫生管理记录及企业食品添加剂管理与使用记录。检查组根据《明查打分表》逐条逐项梳理相关制度和资料记录，指导督促企业落实食品安全主体责任，配备配足食品安全总监和食品安全员，建立健全企业食品安全风险管控清单，指导企业做好“日管控、周排查、月调度”相关工作，针对该企业目前存在的问题，检查组要求立即整改完善。
督导中，杨祝俭强调食品质量安全是企业健康发展的根本保障。企业要严格落实食品安全企业主体责任，要不断加强对法律法规和规范标准的培训学习，提高企业管理人员发现问题和解决问题的能力和水平，助力漳州市创建国家食品安全示范城市工作顺利推进。
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