完美体育·(中国)官方网站讯（叶生明 记者陈家华）近日，厦门市思明区莲前市场监管所联合莲前街道食安办对辖区内岭兜安置房、何厝安置房、会展中心五期等11个在建工地食堂开展食品安全专项检查。
执法人员重点检查了食堂食品原料管控、设施设备运行、从业人员健康管理、食品加工制作过程及食品留样等情况。检查发现部分工地食堂存在“三防”设施不完善、食品留样不规范、生熟食混放等问题，执法人员已责令食堂进行整改。
执法人员将监督检查与宣传指导相结合，在检查的同时，将餐饮服务通用卫生规范等有关材料发至工地食堂负责人，并要求加强食品安全培训，提升管理人员食品安全管理能力，强化食堂从业人员食品安全意识，严防食品安全事故发生，倡导建筑工人共同参与“光盘行动”。
接下来，思明区市场监管局还将适时开展“回头看”，督促工地严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全相关法律法规，保障工人饮食安全，持续为辖内重点项目建设提供食品安全后勤保障。
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