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漳州市长泰区多措并举守护高考期间食品安全

2024-06-07 11:20来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:朱定荣

完美体育·(中国)官方网站讯(陈美英 张小燕 记者陈家华)为切实保障2024年高考期间广大考生饮食安全,防范重大食品安全事故,漳州市长泰区市场监管局高度重视、周密安排、主动作为,全方位护航高考食品安全。

一是“快”字为先强部署。长泰区市场监管局第一时间成立高考食品安全保障工作领导小组,针对性制定本年度保障工作方案及应急预案,组织召开高考食品安全监督保障工作会议,明确任务职责和工作确实,确保各项工作落实到位。

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图为会议现场

二是“早”字当头查隐患。执法人员提前介入考点周边及考生集中就餐的餐饮服务单位,进行全面摸排及多轮整治,准确掌握用餐人数、供餐形式、供餐场所,重点检查食品原料采购、储存、加工、制作等各个环节,确保食品来源可溯、质量可控,并督促食品经营者严格落实主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制,共出动人员38人次,检查食品生产经营单位30余家,排除隐患6个,立案1起。

三是“监”字用力防风险。高考期间,由高考食品安全驻点保障组对各供餐单位实行全程监厨,严格落实专人专岗驻点指导,确保责任落实到人、落实到位,切实做到源头严防、过程严管、风险严控,并现场对各供餐单位的食材及餐具等进行食品快检,为考生食材上好“双保险”。

四是“应”字为要快处置。严格落实高考期间值班值守和重大事项报告制度,进一步提高疑似食源性疾病快速反应和应急处置能力,充分发挥市场监管部门12315投诉举报职能,及时受理和处置高考期间相关投诉举报,做到有诉必接、有案必查、有查必果,给长泰区广大考生营造一个安全的应考环境。