又到一年毕业季，各大酒店、餐厅迎来预订热潮。为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导反对浪费、崇尚节约的良好社会风气，引导广大群众形成健康文明消费的新风尚，厦门市市场监管部门近期组织开展制止餐饮浪费专项行动，并向餐饮经营者发出“遵章守法，诚信经营”的倡议。
在海沧区，市场监管执法人员对华邑酒店、万豪酒店、希尔顿酒店等酒店开展检查，重点检查酒店在经营过程中“制止餐饮浪费”宣传提示和落实工作措施等情况，现场指导各酒店从合理设计菜单、提升供餐服务水平等方面下功夫，深入推进制止餐饮浪费工作。检查中，执法人员向经营者发放《中华人民共和国反食品浪费法》宣传折页，要求酒店自觉遵守法律，严格落实企业主体责任。
为进一步培树文明用餐意识，市场监管部门还向餐饮经营者发出倡议，倡导严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》，大力弘扬中华民族诚信为本的美德，做到明码标价，合理收费，不发布虚假广告，不低于成本价招徕游客，不强制消费，不违规经营；积极宣传和践行文明经营理念，履行《厦门市文明餐桌公约》,落实文明餐桌要求，减少一次性用品的使用。（陈泥 魏清心 陈萍丽 傅瑜）
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