完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣）为积极引领校园食品安全示范工作，7月10日，马尾区市场监管局携手区教育局在琅岐至一华伦高中举办校园食品安全现场推进会。此次活动吸引了琅岐辖区中小学、幼儿园负责人以及食品安全总监、食品安全员等38名食品安全相关人员参与。
推进会以“现场观摩+培训考核+开会部署”等形式展开。市场监管局带领参会人员实地参观了至一华伦高中食堂的食品加工间、食品库房和配餐间等关键区域，详细介绍了食品原材料的采购验收及贮存要求，以及食品留样制度等规定。同时，举办方进行了食品安全宣传教育，提高了与会者的食品安全意识和管理水平。
观摩结束后，市场监管局组织了培训和考核环节，重点围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务通用卫生规范》等相关内容展开培训，并通过试卷形式对食品安全总监和食品安全管理员进行了现场考核。
会议上，市场监管局传达了福州市市场监管局暑期专题工作推进会的精神，对中小学食品安全工作做出了重点部署。要求监管部门加大案件查办力度，学校和集配单位提升设施水平，从业人员接受素质培训，全面贯彻新规范、新要求，以及对集配单位展开一轮许可复核等措施。
为确保校园食品安全，市场监管局党组副书记、琅岐分局局长黄文硕提出了三点要求：开展暑期食堂质量安全提升，压实食品安全主体责任，以及抓住关键环节。各中小学、幼儿园应利用暑假自查自纠，加强人员培训，严防食品安全隐患，为校园食品安全建立坚实防线。
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