完美体育·(中国)官方网站讯（陈昕 叶维竹） 连日来，福州市连江县市场监管局相关负责人带领督导组深入农贸市场、餐饮企业、生鲜超市等重点领域开展摸排工作，精确掌握与深海冷链海鲜食品冷冻畜禽肉类有接触的相关人员的基本信息，建立完善摸底数据台账，并对冷链食品经营监管工作现状和问题进行督导。
督导组从冷链食品经营监管的整体情况、摸排建档、引导规范、强化监管等几个方面让防控措施安全网更密。重点对冷鲜肉类、海鲜类食品运输、仓储情况进行检查，详细查看三文鱼、北极贝、冷冻猪肉、牛肉、鸡鸭肉等重点品种进销台账，要求企业做到全面排查食品来源，切实做好密切从业人员相关健康记录和接触物具消杀登记。
专项摸排整治期间同时开展典型宣传和警示教育活动，要求经营者严格做好公共区域清洁消毒，督促严格落实食品安全主体责任，严禁采购、储存加工野生动物及其制品，保障食品安全。截至目前，已出动执法人员159人次，对辖区45家超市，35个农贸市场，15家餐饮经营户进行排查，摸排160余人。
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