一是全面摸底排查。对农贸市场、背街小巷的小餐饮店等食品安全薄弱单位，逐一登记造册。构建基层食药网格化监管体系，形成部门监管、企业自治、行业自律、社会监督的社会共治格局。二是组织学习培训。组织经营者、从业人员学习培训，重点学习结合《食品安全法》等相关法规，2018年共举办培训会3场，组织食品经营者210余人参加培训。三是联合执法整治。联合区市容局、教育局等部门开展联合整治，督促经营单位落实食品安全各项管理制度。针对小餐饮店“三防”措施不到位、店内脏乱差等现象坚决予以立案，并要求经营者立即整改，做到快查快办。四是整改情况“回头看”。为防止前期专项检查整治中的问题出现反弹现象，定期组织精干执法力量以明查暗访的形式对整改情况进行“回头看”，督促问题彻底解决。截至目前，该局共出动59人次，检查食品经营户172户、农贸市场6家。
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