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麦当劳中国首推“无笼好鸡” 打造高品质与绿色养殖模式

2024-06-22 16:55来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:朱定荣

完美体育·(中国)官方网站讯(记者朱定荣)麦当劳中国于6月19日宣布,将在产品标识上首次推出“无笼好鸡”,标志着该连锁餐厅迈出了重要一步,致力于高品质与绿色养殖模式的打造。新推出的“无笼好鸡”标识将出现在麦当劳的当家鸡肉产品,如麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅、板烧鸡腿堡和麦麦脆汁鸡等产品包装上,同时将在线上点餐渠道中增加该标识。

此举被认为是推动高质量、绿色白羽鸡养殖以及再生农业实践的重要举措。麦当劳中国首席执行官张家茵表示,通过“无笼好鸡”标识,公司希望与消费者分享他们在中国内地30多年来关于白羽鸡的高品质养殖实践。张家茵还表示,中国拥有得天独厚的天然养殖环境,公司希望通过采用非笼养殖模式,降低对环境的影响,推动产业向更加可持续的方向发展。

在6月26日,麦当劳将推出选用“无笼好鸡”的新品——薄皮焦香V翅,进一步展示他们对高品质食材的承诺。

除产品推广外,麦当劳还在6月21-22日举办了名为“无笼好鸡”的线上直播活动,带领消费者深入养殖场,探访白羽鸡的来源并了解其养殖过程。

本次直播探访溯源的是圣农在福建的养殖场。作为国内最早规模化养殖白羽肉鸡的企业,圣农是目前国内最大的全产业链企业,年养殖能力超8亿羽。圣农践行的绿色养殖概念是:出身好,住得好,吃得好。出身好说的是源头好,自主培育的种源“圣泽901”,品种健康干净,无垂直性传播疾病。住得好,指的是养殖场环境远离闹市,水源和土壤干净无污染;鸡只在鸡舍空间里平地养殖,通过现代化智能环控系统进行科学调整,给小鸡提供适宜的生长环境。在鸡舍空间里,白羽鸡不被笼具束缚,可以进行自由走动。根据观察与统计,鸡只平均每天行走的步数能超过1000步。足够的垫料和空间,更贴近鸡只的自然习性,能够让它们表现更多的自然行为,奔跑觅食等,提高健康水平。

为了保障白羽肉鸡的养殖品质,还得最大限度保证鸡只“吃得好”。圣农有饲料营养部门专门为鸡只制定专属营养配方,提供科学营养搭配的“健康餐”,满足不同阶段的生长需要。同时,圣农还成立了国内首个国际性白羽肉鸡研究院,通过高峰论坛的形式,定期与国内外行业专家探讨学术成果,落地实践,在白羽肉鸡健康养殖上助力行业发展。

这次直播活动使消费者们有机会亲身感受“无笼好鸡”背后所传达的高品质与绿色理念。

值得一提的是,麦当劳还与其供应商圣农公司合作探索更绿色的白羽鸡养殖模式,包括试点太阳能等再生能源以提供养殖所需的电力,探索更有效的鸡粪收集与处理方式等。圣农即是白羽肉鸡全产链公司,其在行业内率先进行鸡粪回收再利用,制造成为有机肥以及进行鸡粪发电,变废为宝,最大限度减少对环境的污染。同时,圣农也早已加入绿色低碳农业发展行列,自2021年启动养殖场屋顶光伏项目。这一连串举措进一步体现了麦当劳的环保与可持续发展承诺。

“无笼好鸡”不仅关注动物福利,还追求绿色养殖模式,将环保理念融入整个产业链中。麦当劳中国将继续努力,推动再生农业的发展,带动行业向更加绿色、可持续的未来迈进。