完美体育·(中国)官方网站讯（张秋虹 记者陈家华）暑期来临，厦门市思明区厦港辖区进入旅游旺季。为了让游客能玩得开心、吃得放心，守护游客舌尖上的安全，厦港街道食安办扎实推进食品安全各项工作的开展。
图为培训现场
一是压实责任，督促落实食安主体责任。以落实食品安全“两个责任”为抓手，推进各级包保干部，现场开展食安督导检查，包保督导率达100％，对督导发现问题拒不整改的商家，上报中华市场监管所，通过包保工作进一步提升和规范企业主体经营行为。
二是指导培训，提升食品安全管理水平。7月5日，厦港街道联合中华市场监管所开展涉旅单位食品安全培训会。厦港街道分管副主任谢贤辉强调食品安全重要性，要求各企业切实履行食品安全主体责任。中华市场监管所中队长林智卿提醒各商家，夏季气温升高，湿度增大，食物容易腐败变质，也极易发生误采误食野生蘑菇、野生菜引发的食物中毒。因此，餐饮企业要加强“日管控、周排查、月调度”的工作，做到严格清理库存、严格食材采购、严格加工制作和彻底清洗消毒餐饮具。
三是加强巡查，及时消除食品安全隐患。社区网格员加强巡查，落实证照有效期，抽查食品有效期，督促经营者提高食品安全防患意识；将巡查发现的食品安全隐患及时上报中华市场监管所处置。
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