完美体育·(中国)官方网站讯（陈婧涵 记者陈家华） 为全力推进食品安全“两个责任”工作部署，强化食品安全管理水平，提高食品经营者责任意识，近日，漳州市云霄县食安办组织开展对辖区各乡镇（开发区）的食品安全督导检查。

检查现场 图片来源：漳州市云霄县市场监管局

本次督导检查由云霄县市场监管局、各乡镇（开发区）食安办业务骨干组建检查队伍，围绕现场检查、领导访谈、人员抽考、食品安全“两个责任”落实等方面展开工作。检查组走进各辖区的食品经营单位、餐饮服务单位等业态，通过现场检查，切实加强经营主体的责任意识，指导养成规范操作的良好习惯。同时，检查组也对各乡镇（开发区）的包保干部和市场监管所工作人员进行抽查考试，要求各级干部加强业务学习，提升督导水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

从本次的检查结果来看，各乡镇（开发区）的食品安全管理水平均有所提升，各主体对于以往发现的问积极落实整改。然而，不少细节问题成为扣分点，例如“三防”措施不到位、从业人员未佩戴口罩、后厨环境脏乱、散装食品标签不齐全、部分经营者甚至存在超范围经营的现象，执法人员当场要求立即整改。食品安全需要各乡镇（开发区）共同发力，加强监管，落实好属地管理责任，筑牢食安根基。

此次督导检查过后，云霄县食安办也将对食品安全工作做出新的部署。一是调整工作方向，夯实食安基础，各乡镇（开发区）食安办积极发挥综合协调作用，研究部署本辖区食品安全工作，共同发力，确保云霄县食品安全形势持续向好；二是锁定薄弱环节，落实问题整改，要求对应责任部门对照问题清单，逐项进行整改，查找、归纳共性问题，实现工作闭环；三是加强业务学习，提升督导水平，加强对包保干部的培训指导，增强包保干部发现问题的能力，不断提升包保干部的督导水平，进一步筑牢食品安全防线。