完美体育·(中国)官方网站讯（梁春红 记者黄小桂）今年以来，广东江门恩平市以创建“国家食品安全示范城市”为契机，落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动，坚决守护好群众“舌尖上的安全”。

监管部门检查 图片来源：恩平市食药安办

全力排查高风险点，不断规范食品生产经营行为

由恩平市食药安办牵头，组织市食药安委各成员单位召开食品安全风险研讨会议，认真分析高危品种食物中毒、敏感领域食品、重点领域食品、传统工艺食品生产不规范等各方面风险隐患。借助食品安全“两个责任”工作机制，督促全市各级包保干部加大对包保主体的监督检查、风险排查。同时，发挥协管员“千里眼、顺风耳”作用，网格化式深入排查，确保全覆盖无盲区。今年以来，累计检查食品生产经营单位5659户数，检查覆盖率77.36%，发现风险问题数38条，完成处置率100%。

加大重点环节监管，助推食品产业高质量发展

在加强食品生产监管上，推进食品小作坊提质行动，成功指导4家小作坊升级改造申办《食品生产许可证》；落实食品生产单位食品安全管理员配备，完成年度抽考，覆盖率100%；加强食品流通监管上，对全市范围内正常经营的食品销售单位完成风险评级3417户，完成率100%，督促批发市场落实“六个100%”；加强食品餐饮监管上，开展“食安快线”全覆盖培训考核、校园食品安全守护行动，完成114家学校食堂的食品安全等级评定，推广“邑食安”阳光餐饮平台；加强特殊食品监管上，开展涉保健食品养老诈骗专项行动、非法会议营销及虚假宣传专项治理行动。

强化食品安全专项整治，发挥强大威慑效应

以“四个最严”要求为基本遵循，始终保持打击食品安全违法行为的高压态势，不断加大食品安全执法办案力度，强措施、抓落实、出重拳、亮利剑，守住食品安全底线。2023年以来，全系统共立案查处食品安全违法案件126宗,办结案件108宗。开展了茶叶过度包装整治行动，新会柑、新会陈皮市场专项整治行动，春季农资打假专项执法行动、流通领域走私冻品整治等系列专项行动，专项打击，深挖案源，精准发力，通过取缔一批违法违规主体，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案例，发挥强大的威慑效应。

大力运用智慧监管手段，提升食品安全监管成效

通过大数据等手段创新信息化、智慧化监管模式，强化食品安全风险分析、食品重点品种追溯、“双随机一公开”、包保工作平台督导、食品抽样检验、“互联网+明厨亮灶”监管等手段，深入探索“大数据+食品安全”监管新机制，将食品安全与社会治理现代化结合，在食品的生产加工、流通和消费环节形成以市场监管为主的综合性、专业化、成体系的食品安全监管体制，促进整个食品安全监管体制统一、科学和高效，筑牢食品安全防线，共同推进恩平“五城共建”（珠西智造之城、广东绿美之城、侨乡活力之城、县域繁荣之城、平安幸福之城）和食品行业高质量发展。