完美体育·(中国)官方网站讯（游婷婷）新冠肺炎疫情突发后，为切实保障抗疫工作者及隔离点人员用餐安全，广东省肇庆市高新区食药监局第一时间响应，迅速行动，抓早抓细抓实，区内2家特定配餐单位全面从严监管。全面检查。区食品药品监督管理局高度重视隔离点供餐单位的食品安全及疫情防控工作，要求区内批准的2家供餐单位落实食品安全主体责任，严把好“人员健康关、食材溯源关、加工操作关、消毒保洁关和安全就餐环节关”。实施“零接触”配送、“零接触”取餐，且暂停对外营业。4月7日，高新区食药监局组织监管人员对区内2个隔离点的供餐单位食品安全进行了专项检查。
邓璟（右2）检查隔离点供餐单位
检查重点是供餐单位必须保证每天从业人员健康管理、环境消杀等防疫措施落实到位，保证食材质量、操作规范、餐饮具清洗消毒、贮藏配送、食品留样等食品安全措施落实到位，确保配餐环节万无一失。同标准供应。隔离点人员与其他工作人员等配餐实行“一个标准供应，一个厨房制作”，按照膳食营养标准合理搭配菜肴，每天不重样，确保大家用餐安全，健康，营养均衡。
多方位宣传。为做好疫情防控和食品安全宣传。区食药监局工作人员在隔离点供餐单位粘贴复产复工18个必备，结合“文明餐桌、光盘行动”倡导节约用餐、文明用餐，并指导供餐酒店员工勤洗手，全程佩戴口罩，最大限度降低疫情传播风险。
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