为提高食品安全突发事件的应急处置能力，近日，广东省韶关市浈江区在市第一中学第二饭堂组织开展2020年食品安全突发事件（IV级）应急演练活动。韶关市市场监管局、浈江区食安委各成员单位、辖区各学校代表、部分区人大代表和政协委员共50余人到场观摩。
应急演练活动现场。
本次演练以学校陆续发现有多名学生出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状，学校食堂疑似出现食物中毒为背景，现场设置了综合协调组、医疗救治组、事故调查组、危害控制组、新闻宣传组、维护稳定组和专家咨询组共7个工作组，从信息报告、先期处置、应急响应、善后总结等四个环节进行现场演练，并采用串讲、提问、模拟现场相结合的方式，演示了地方政府和相关职能部门在处置食品安全突发事件中的程序和动作，展现了各单位应急处置能力。
此次演练活动，旨在进一步建立健全浈江区应对食品安全事件的应急管理体制和运行机制，规范和指导应急处置工作，展示各部门密切协作、群策群力、协调对应的生动场面。演练场景贴近实战、环环相扣、紧张有序，及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，达到了预期效果。
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