2020年完成食品监督抽检“千人五批次”任务、实现校园食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖……这是记者从日前召开的广东省惠州市大亚湾区2020年全区食品安全工作会议上了解到的。

据悉，近年来大亚湾区以创建省级食品安全示范城市为契机，严把安全关，确保食品安全形势趋稳向好，未发生重大食品安全事故。

农产品快检室延伸到生产基地

记者了解到，为保障市民“菜篮子”安全，营造安全放心的食品安全消费环境，2019年，大亚湾区将食品快检工作前移，在农贸市场设立食品快检室，直接在市场抽取样品，现场检测，现场公示检测结果；将农产品快检室延伸到生产基地，为企业提供快速、便捷服务；充分发挥食品快检车机动性，现场为大型活动提供食品安全保障。

目前，大亚湾区在3个市场监管所建立了食品快检室，配置多功能食品快速检测仪、便捷式检验箱、农残检测一体机等快检设备，购置了3辆简便式食品快检车，在区内5个农贸市场建立了食用农产品农残快速检测中心。

在种植养殖环节，该区除了强化食用农产品抽检外，还把检验室设到生产基地，严控农兽药残留和非法添加物超标的食用农产品流入市场。2019年10月，大亚湾区在澳头格木洞、西区塘布、霞涌上角所设置的3个检测室投入使用，为企业提供快速、便捷服务。去年，该区共抽检蔬果2091批次，抽检水产品335个样品，检疫生猪32698头，处理病死害猪肉24221.98公斤。

在流通环节，该区运用“3+1”监管机制和“双随机一公开”抽取模式，全面开展日常、专项、专业执法工作。去年该区共检查食品生产经营单位5163家次，下达监督意见书3635份；对辖区内15个农贸市场共快检食品和食用农产品62525批次，无公害化处理不合格食用农产品165.2公斤。

今年完成食品监督抽检“千人五批次”任务

大亚湾区以创建省级食品安全示范城市为契机，开展校园食品安全排查治理、茶山村食品安全盲区盲点整治、非洲猪瘟防控、饮用水生产企业专项整治等专项整治行动。去年，该区办结食品案件79宗，同比下降20%；罚没入库205.8万元，同比增长63.9%；公安机关立案2宗，同比增长100%；取缔生产加工黑作坊6家。

为提高市民对创建食品安全示范城市的知晓度，去年该区开展了食品安全创城宣传进学校、进村（社区）、进住宅小区、进公交候车亭、进公交车工作。在全区36所中小学校各开展了一场现场宣传活动，动员63个住宅小区在189台电梯内播放宣传短片，向全区39个村（社区）和210个住宅小区发放宣传资料21.5万份，分别在23个公交候车亭安装了食品安全公益广告，并在36台有车载显示屏的公交车上循环播放食品安全公益宣传视频。今年，大亚湾区将完成食品监督抽检“千人五批次”任务，努力实现校园食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖目标。

近年来，大亚湾区始终把食品安全作为改善和保障民生的一件大事来抓，通过狠抓食品安全监管责任落实、加强食品安全全过程监管、稳步推进食品安全示范城市创建、强化食品安全社会共治及加大食品违法犯罪行为打击力度等举措，严把食品安全每一道关口，坚决守护好群众舌尖上的安全。近年来该区未发生重大食品安全事故，食品安全形势趋稳向好。（姚亚超 钟银辉）