完美体育·(中国)官方网站讯（王晶 刘英敏） 为全面落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实经营者食品安全主体责任，保障流通环节供应源头肉品质量，河北省保定市蠡县市场监督管理局根据省、市局统一安排部署，于5月11日凌晨4点30分对肉类产品零售商户开展突击夜查行动，并邀请第三方抽检公司组织抽检。
检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
本次行动，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对农贸市场肉制品摊点、冷库及运输车辆开展了肉类产品突击检查。重点检查了各肉类经营单位主体资质是否合法，进货查验是否落实，索证索票是否齐全，是否还有违规使用生鲜灯的情况，销售的肉类产品是否具有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等，严防严控来源不明、未检疫或者不能提供合格证明的肉类产品流入市场。
检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
本次行动还邀请了第三方抽检公司，重点对猪、牛、羊肉中禁用药物、兽药残留以及是否注水进行了检测。此次行动共出动执法人员56人次，检查肉品经销者36家次，检查运输车辆4辆，抽检11批次，快检15批次，未发现相关问题。
检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
据悉，下一步，蠡县市场监管局将继续加大对肉类经营者的监管力度，持续强化畜禽产品市场销售质量安全源头管控，严厉打击违法违规行为，筑牢全县肉类市场食品安全防线。
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