完美体育·(中国)官方网站讯（巨鹿县市场监督管理局 孙丽茹） 为落实“三创四建”工作部署，河北省巨鹿县市场监管局强化餐饮业监管，全力助推卫生城市创建活动。
一是宣传引导先行，营造良好社会氛围。该局利用微信监管群不定期向餐饮经营者发布开展文明餐桌活动的温馨提示，在餐饮经营场所张贴文明用餐公益广告，倡导“公勺公筷”等服务项目，引导消费者珍惜粮食，杜绝浪费，提倡光盘行动。截至目前，共发放张贴公益广告宣传画3000张，群发信息120余条。
二是严把四个关口，确保群众饮食健康。结合当前疫情防控要求，餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严把“四关”即严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关。1-4月份，该局积极督促指导餐饮单位复业，配合环保部门引导餐饮单位安装在线油烟净化器，指导小餐饮卫生提升32家，检查规范餐饮单位96家。
三是实行硬核保障，守护师生就餐安全。该局积极指导学校食堂做好开学前餐饮保障，通过指导餐饮单位建立健全食品采购查验制度，餐饮服务设施设备定期维修保养，做好员工晨检工作，确保学生就餐安全。对已开学的6所学校食堂进行不间断检查，督促食堂负责人落实好台账登记、进货查验、食品留样等制度，对学生餐具进行彻底消毒，严格执行隔位就餐制度，防止交叉感染。对已复课的6所学校食堂进行食品安全快检共计23个批次，均合格。
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