完美体育·(中国)官方网站讯（高琳 记者胡毅）学校的饮食是否安全，餐具的洁净度是否达标，食堂的卫生状况怎么样？带着学生家长普遍关注的热点问题，近日，武汉市青山区市场监管局为有效防控夏季食品安全风险，用快检技术检测手段护航师生在校饮食安全。
食安快检 图片来源：青山区市场监管局
在青山区武东小学检测现场，检测人员提来一桶食用油，现场打开油壶，取少量油倒入两个小杯中，分别插入两张试纸条，1-2秒后拿出，等待显色；一张试纸条检测酸价，另一张检测过氧化值；如酸价或过氧化值超标，说明不是新鲜的油脂，且油开始腐败。一两分钟后，一张显示黄色，另一张显示绿色，与试纸包装盒的色阶比较后，均为正常，说明食用油没有问题。食堂的蔬菜、肉制品通过检测各项结果也全部合格。校方工作人员说，“现在的青菜打农药太多，还有很多大棚里出来的，也不知道安不安全，你们检测一下，学校更安心，家长、老师更放心”。
执法检查 图片来源：青山区市场监管局
当前，青山区市场监管局正结合中高考，全方位开展校园食堂食品安全交叉检查工作，在5月29、30日为期两天的整治工作中，执法人员对武东小学、白玉山中学、挽月中学、魏家湾小学、钢都中学、任家路中学（本部）等6所中小学的食堂进货查验、索证索票、操作间环境、食品留样及主体责任落实情况进行了检查，现场对上述学校食堂的蔬菜、肉制品、食用油等食材进行样品提取，经实验室快检43批次结果全部合格。
下一步，该局将推进此项工作的常态化、突击性开展，确保校园食品安全监管的时效性、靶向性和精准性，筑牢校园食品安全“防火墙”。
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