完美体育·(中国)官方网站讯（刘卓然 万心怡 陈姿洁 记者胡毅）7月16日，华中农业大学食品科学技术学院熊善柏教授带领暑期社会实践团，走进湖北大冶市华中高级中学，开展以“食品安全、营养与人体健康”为主题的科普讲座。

图片来源：华中农业大学食品科学技术学院

“同学们觉得最好吃的食品是哪一种食品？你们是如何评价食品好不好吃的？”，熊善柏首先通过提问互动的方式迅速调动学生的积极性。“我最爱吃土豆粉砂锅，因为它的味道很好”，“我喜欢吃辣椒炒肉，因为它好看也好吃”，同学们纷纷举手回答。熊善柏老师耐心地听取了学生们的回答，并进行了总结。他指出，在日常生活中，人们通常根据食品的色泽、香气、味道、形态和质地这五个方面来判断其是否美味。然而，他强调，在购买食品时，除了关注食品的色香味之外，更应该重视其安全性和营养价值。

为了帮助学生们树立科学的饮食观念，熊善柏教授详细介绍了现代健康观，并深入剖析了六大营养素和膳食纤维对健康的积极影响。他着重指出，平衡膳食模式是青少年健康成长不可或缺的基石，他还特别提醒学生们注意控制糖分和脂肪的摄入，以保障身体健康。学生们对此反响热烈，他们表示会将所学知识带回家中，与家人共同实践平衡膳食，保持身心健康发展。

图片来源：华中农业大学食品科学技术学院

随后，熊善柏深入分析了我国食品产业的现状和未来走向，以帮助学生们认识到食品安全在国家发展战略中的核心地位。他指出，中国食品加工业已成为第一大产业，市场需求导向成为推动食品工业发展的核心动力。熊善柏特别强调了“粮食安全是基础，食品安全是保障，食品的健康与营养才是我们的终极目标”这一重要理念。他提到，国家高度重视食品安全问题，党的十九大报告中明确提出要“实施食品安全战略，让百姓吃得放心”，彰显了国家对于保障人民饮食安全的坚定决心和强大信心。

最后，熊善柏呼吁在座的学生们，要积极投身到“健康中国”的建设中去，不断提高自身的食品安全素养，共同守护“舌尖上的安全”。此次科普讲座得到了大冶市华中高级中学师生们的高度评价。学生们纷纷表示，通过熊教授的讲解，他们不仅学到了丰富的食品安全知识，还增强了自我保护意识。他们承诺，将更加注重饮食健康，保持平衡膳食模式，为自己的身体健康负责。

图片来源：华中农业大学食品科学技术学院

食品安全不仅是一个关乎个体健康的日常议题，更是一个关乎国家未来和民族发展的长远大计。培养良好的健康饮食习惯对于青少年的身心健康成长具有重要作用。未来，华中农业大学暑期社会实践团将继续践行“食品安全与营养中国行”的使命，将食品安全与健康营养的理念深植人心，利用专业知识开展更多食品安全科普宣讲，让食品安全的理念走进校园、走进社区、走进每个人身旁，为提升公众食品安全与健康意识、建设“健康中国”贡献青春力量。