为进一步维护肉类食品市场秩序，切实消除肉类食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，近日，沙市区立新市场监管所对辖区排查流通领域肉类食品安全隐患。
此次检查以东岳市场、金龙路农贸市场为中心，共检查6家禽肉店。一是检查各类经营单位经营资质、索证索票制度等落实情况，杜绝经营者销售来路不明的肉类制品；二是检查肉类产品“两证两章”情况，严厉打击销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品的违法违规行为；三是通过肉制品颜色、形状、味道有无异常等情况，检查经营单位是否存在销售变质肉、注水肉等行为；四是严查肉类食品标签标识，防止过期肉、问题肉流入市场。
下一步，沙市区立新市场监管所将继续加大执法力度，通过组织开展畜禽产品质量安全监督抽样等方式，及时排查化解肉类食品安全风险隐患，切实保障人民群众食品安全。
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