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如皋市市场监督管理局推进肉制品质量安全提升行动

2021-05-06 16:32来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:钟艳平

完美体育·(中国)官方网站讯(曹晓悦)为促进肉制品产业高质量发展,严格落实“四个最严”要求,保障人民群众消费安全,如皋市市场监督管理局白蒲分局根据《肉制品质量安全提升行动方案》,在辖区部署开展肉制品质量安全提升行动,加强肉制品质量安全监管,进一步提升肉制品质量安全水平。

因地制宜建立高效协调机制。结合辖区产业发展特点,强化组织领导和行动部署。通过加强监督检查,把督促食品生产者落实食品安全主体责任工作的关口前移,防患于未然。确保各项任务落到实处,做到责任到位、措施到位、落实到位。

严加督促落实企业主体责任。督促企业严把原辅料质量关,强化生产全程控制,加强检验能力建设,落实贮存运输销售管理,推进追溯体系建设。尤其是原辅料控制,要求企业制定并实施原辅料控制要求,建立稳定的原辅料供应渠道,严格落实进货查验制度,特别是进口肉类产品应符合疫情防控有关要求。

全程监管落实监督管理责任。通过严格落实食品安全自查制度,加强质量安全监督检查,加大抽检监测力度,严厉查处违法违规行为等举措,切实落实肉制品质量安全监管责任,确保安全底线。

创新规范提升质量安全水平。通过提高产业链供应链控制和企业风险保障水平,着力提升肉制品质量安全水平;引导企业加大投入,推动辖区肉制品企业提品质、创品牌,加强白蒲特色食品保护和宣传,以品牌经济释放带动效应,全面提升品牌价值,推进肉制品产业结构优化升级。