本报讯 杨尚 孙亮 姜姿伊 记者李黎 发自江苏 5月9日，第二届中国（淮安）国际食品博览会在国际食品博览中心开幕。江苏省副省长郭元强，中国国际贸易促进委员会副会长卢鹏起，淮安市委书记姚晓东，美国纽约州中小企业发展中心总署署长布莱恩·戈德斯坦，泰国普吉市副市长塔沃·吉拉帕塔纳素普，稳懋半导体暨全稳生技农业科技集团董事长陈进财，欧盟委员会卫生与食品安全总司国际双边事务高级专家华杰鸿等领导和嘉宾出席活动并致辞。淮安市市长蔡丽新主持开幕式。

郭元强代表省政府对食博会的成功举办表示热烈祝贺。他指出，淮安是淮扬菜的主要发源地，食品产业基础良好，举办食品博览会具有得天独厚的优势条件，对推动全省食品领域合作，引领食品产业转型发展，促进食品消费升级，都具有积极意义。淮安是苏北重要中心城市，发展潜力很大。近年来，淮安牢记习近平总书记“把周总理家乡建设好，很有象征意义”的殷切嘱托，主动融入国家和省重大发展战略，不断提升对外开放水平，高质量发展不断迈出新步伐。站在新时代新起点，希望淮安进一步抢抓国家战略叠加和新一轮扩大开放的机遇，拓展开放发展新空间，培育做大内需市场，加速崛起江淮，为促进全省区域协调发展作出新贡献。省政府将一如既往支持淮安加快发展，齐心协力把淮安建设好。

卢鹏起表示，淮安生态环境优越，食品产业势头良好，产业优势突出，具有众多国际知名餐饮品牌，食品产值超过千亿元，举办国际食品博览会具有得天独厚的优越条件。中国贸促会、中国国际商会愿与其他主办单位一道，共同将中国（淮安）国际食品博览会打造成带动力强、辐射面广、知名度高的国际化、市场化、专业化的创新型展会平台，为江苏省开放型经济发展提供更多助力。

姚晓东介绍，近年来，淮安坚持把食品产业作为优势特色产业予以重点培育，聚力打造“舌尖上的产业”“淮味千年”品牌。目前，该市正积极申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，致力为全球美食文化、食品产业高质量可持续发展发出淮安声音、贡献淮安力量。通过食博会这一平台，可以更好地促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展。

布莱恩·戈德斯坦、塔沃·吉拉帕塔纳素普、陈进财、华杰鸿等嘉宾分别作为参展商代表、创意城市网络代表、台商代表、境外机构代表先后发言。

本届食博会以“品质食品、食尚生活”为主题，设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块，邀请456家境内外企业、超万种“名特优新”产品参展、近万名采购商到会洽谈采购，举行“淮扬菜大师邀请赛”“食品安全高端峰会”等10多项精彩纷呈的活动，主题更加鲜明，阵容更加强大，内容更加丰富，成果也更加丰硕。