春日渐暖，时令春菜陆续上市，预制菜市场也飘起了“春味”。近日，记者探访发现，一些商超将“预制菜”与“春菜”相结合，推出了“预制春菜”。
走进位于苏州市姑苏区盛博广场的盒马鲜生超市，记者发现，在冷藏货架中，摆放着几款“预制春菜”，如春笋炒腊肉、香干马兰头、春笋鲜肉煨柴火豆腐……在专门摆放馄饨的柜子中，上新了春味浓浓的马兰头春笋鲜肉大馄饨、春笋荠菜大馄饨和刀鱼小馄饨。店员介绍：“里面的克重都是配好的，顾客拿回家可以直接开炒，很方便，不用担心调料放多放少。”预制春菜大多都需要0到4度冷藏保存，但保质期较短，只有3~4天。
一份“预制春菜”价格因菜而异，最便宜的是200克的香干马兰头，售价15.9元，稍贵一些有春笋炒腊肉，250克的售价为29.9元，最贵的是天目山雷笋腌笃鲜，已销售一空，“这款产品售价39.9元，目前已经卖完了，如有需要，要从其他门店调货。”
正在购买春笋炒腊肉的肖女士是一位95后，她告诉记者：“预制春菜很方便，先炒腊肉，再放青大蒜和笋，不用自己洗菜切菜。我厨艺不精，又想体验一下自己动手的感觉，就买了预制春菜尝尝春味。”（周明演 於苏云）
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