完美体育·(中国)官方网站讯（裘永波 记者李黎） 为深入贯彻国务院、省、市各级食安办关于校园食品安全排查整治专项行动会议精神，检验全区校园食品安全排查整治工作开展成效，防范化解食品安全风险隐患，日前，吴江区校园排查整治专项行动工作专班组织区教育局、公安局、卫健委、市场监管局联合对辖区内12所学校食堂开展联合督导检查。

凝聚合力，强化部门协作。3月19日上午，吴江区校园食品安全排查整治专项行动工作专班组织召开专题会议，区食安办副主任、区市场监管局食品安全总监沈学萍出席并主持会议，区教育局、区公安局、区卫健委、区市场监管局相关科室负责同志参加会议。会议统一思想认识，要求增强专项行动的紧迫感、责任感，研究《专项行动考核验收评分细则》，部署区级联合督导工作。

问题导向，开展现场督查。此次联合督导秉承“真查问题，查真问题”的原则，分两个小组对辖区12家学校食堂开展飞行检查，重点关注以下几个方面：一是建立食品安全责任体系，是否按实际开展日管控、周排查、月调度，是否定期对从业人员开展培训考核；二是原料采购贮存管理，是否严格执行索证索票制度、开展进货查验工作，有无标签标识不全、无法说明来源以及过期、腐败、变质等食品原料；三是加工制作过程，不同类型的食品原料（植物性食品、动物性食品、水产品等）、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）的盛放容器和加工制作工具是否分类管理，分开使用，定位存放，有效避免交叉污染；四是有害生物防治措施，纱窗、风幕机、粘鼠板、挡鼠板等设施设备是否配备并正确使用，是否存在有害生物活动迹象。

闭环管理，消除安全隐患。联合督导发现的食品安全隐患问题主要集中于未正确使用和配备有害生物防治设备、未有效采取避免交叉污染的措施、未如实建立食品安全台账等方面。联合督导组当场告知相关问题，指导整改措施，后续将进行书面反馈，并跟踪整改情况。

未来，吴江区校园食品安全排查整治专项行动工作专班将进一步统一思想，聚焦专项行动目标，加强部门协作，凝聚合力共推排查整治，力争取得实际成效，切实守护广大师生的食品安全。