完美体育·(中国)官方网站讯（童欣 记者李黎） 为进一步强化各中小学、幼儿园的食品安全意识，提高校园食品安全管理水平，保障在校师生饮食安全和身体健康，常州国家高新区（新北区）市场监督管理局根据《关于印发常州市校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》〔常食安办〔2023〕20号〕要求在全域范围内开展学校食品安全专项培训。
此次培训内容为通报学校食品安全专项检查发现问题和整改要求以及学校食堂五常管理实践操作规范培训。培训会上，监管人员按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，对自各学校开学以来春季校园食品安全检查发现的问题进行通报、分析及总结。
随后安排专家带领各学校食品安全总监、食品安全员以及食堂从业人员，认真学习了“五常法”的具体内容，通过案例讲解分析，强调了五常管理法的重要性及食堂食品安全的重要性，要求食堂从业人员从“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”五个方面做好日常工作。培训结束现场进行考核，对考核合格者发放培训合格证书。
会议要求各学校要建立健全食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理。对于之前通报发现的问题，现已收到各学校的整改报告，各学校以此次培训会为契机，切实把食品安全放在重要位置，落实主体责任，加强日常管理，不断提升食品安全管理水平。
培训现场 图片来源：常州新北区市场监督管理局
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