完美体育·(中国)官方网站讯（胡亚萍 记者李黎） 夏季气温升高，食品安全风险增加，为规范食品销售行为，消除安全隐患，南京市溧水区市场监督管理局开展过期食品专项检查工作，切实筑牢食品安全防线。

溧水区市场监管局从预包装食品经营单位进货、管理和出售三个环节强化检查监管，确保食品质量安全。工作人员翻阅台账记录，检查经营户进货查验制度建立和履行情况，要求经营者加强对供应商资质的查验审核，仔细核对每一批次进货食品的生产日期、保质期以及合格证明文件，把好食品安全源头关。

同时，工作人员对经营单位在售商品和储存管理情况开展检查，指导经营者建立完善自查制度，定期对销售食品进行自查，及时清理下架过期食品及外包装破损产品，对于临期食品，要专门区域摆放、设置标识，提醒消费者谨慎购买；对于散装食品，外包装容器要设置标签，标明食品名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称地址、联系方式等内容。针对个人或家庭经营的小超市、食杂部等，工作人员建议经营者在收银时对即将出售的食品进行复核，确保售出的食品符合食品安全标准和要求。

近日，市场监管总局印发了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，推动食品企业积极解决食品标签上生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，工作人员结合检查工作向食品生产企业开展宣贯，鼓励有条件生产企业按照公告标准执行，优化预包装食品生产日期和保质期的标签标注，让重要信息一目了然。

自开展专项工作以来，溧水区市场监管局共出动执法人员108人次，检查食品经营户52家次，立案查处违法行为11起。下一步，溧水区市场监管局将继续严格执法，广泛宣传，促进食品市场健康发展，守护每一位消费者的饮食安全。

检查现场 图片来源：南京市溧水区市场监督管理局