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溧阳市市场监管局上兴分局:三措并举护航考生重要“食”刻

2024-06-20 14:06来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(陈蓉 记者李黎) 三年磨一剑,今朝试锋芒。为切实做好2024年上兴镇中考考点及周边食品安全保障工作,近日,溧阳市市场监督管理局上兴分局对上沛初级中学和上兴初级中学两个中考考点及周边食品经营单位开展全面检查,多措并举,严防严管严控食品安全风险,全力为考生重要“食”刻保驾护航。

全方位周密部署,隐患动态清零。在考试前期,执法人员提前介入,围绕中考考点及周边区域对2家学校食堂、5家校园周边餐饮店、4家校园周边文具店开展安全专项检查,对学校食堂等餐饮服务单位,执法人员重点检查了索证索票、环境卫生、原材料贮存、加工制作、食品留样应急处置环节以及台账记录制度落实情况,督促供餐单位切实履行食品安全责任,及时开展自查,消除食品安全隐患,严把食品安全关;对校园周边文具店,重点检查2B铅笔、中性笔、橡皮等中考文具的进货渠道及产品质量合格证明,确保产品质量,严防不合格考试用具流入市场,保障广大考生放心使用。

全链条加强监管,督促整改落实。执法人员持续加强考点周边食品经营单位的监管和巡查,并对餐饮单位开展培训宣贯,督促餐饮单位严格执行《餐饮服务通用卫生规范》,充分利用“线上+线下”巡查、通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统加大对学校食堂后厨区域的“线上”巡查频次等举措,提升监督力度,实行全覆盖、无死角的监管,对巡查中发现的问题,执法人员当场提出整改要求,并督促其立即整改。同时,强化执法力度,严厉打击销售“三无食品”、假冒伪劣食品、过期食品等违法行为。考试前期,对考点周边单位开展巡查65户次,切实做到安全保障工作平稳有序、全程可控。

全过程驻点保障,筑牢安全防线。考试期间,执法人员全程驻守,对供餐各个环节进行驻点监督,持续做好食品安全、特种设备安全、产品质量安全等方面工作。严格把控食材溯源、仓储保鲜、加工烹制、温度监测、餐食留样等环节,严格落实陪餐监餐、值班值守、周边巡查等制度,做到工作人员有监管、食品原料有溯源、操作环节有监督、餐具消毒有保障。切实筑牢广大考生饮食安全屏障。中考期间,溧阳市市场监督管理局上兴分局共对上兴2个中考考点开展食品安全保障,保障师生用餐720人次。

下一步,溧阳市市场监督管理局上兴分局将以更高标准、更严要求、更实举措,加强食品安全监管,落实驻点保障工作,确保考生饮食安全,全力以赴为中考学子的“逐梦之旅”保驾护航。