完美体育·(中国)官方网站讯 （张慧）据南京市市场监督管理局网站，3月31日下午，南京市市场监督管理局召开了特殊食品日常监督检查工作手册专家论证会。
该局特食处向参会专家介绍了《南京市保健食品生产企业日常监督现场检查工作手册》《南京市特殊食品经营企业日常监督现场检查工作手册》的起草情况和各部分的意图，并征求各专家对《工作手册》的意见。
会上，各专家就自身专业，结合国家、江苏省等有关规定、实际实践，对《工作手册》的各部分具体条款提出了很多建设性意见。
该局食品安全总监吴娟指出，特殊食品不同于普通食品，在生产经营上有其特殊性，监管上也必须有足够的专业性。这次监督检查工作手册的编写，一是要通过细化条款建立可分析、统计的计算机检查系统，便于进行问题的大数据分析；二是通过工作手册加培训、实践培养一支专业特殊食品监管队伍；三是通过规范化的流程和统一的要点，减少检查中的随意性，提高监管工作的标准化。
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