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严把食品安全关 护航鄂尔多斯细毛羊节

2024-06-12 09:22来源:乌审旗市场监督管理编辑:魏梓濠

6月7日至11日乌审走马文化旅游度假区物资交流会举行,6月12日至15日鄂尔多斯市第十二届职业技能竞赛乌审旗赛区暨乌审旗第十四届鄂尔多斯细毛羊节将在乌审走马文化旅游度假区举行。为保障广大参赛人员和农牧民重大活动期间“舌尖上的安全”,苏力德市场监督管理所坚持以“守底线、查隐患、保安全”为主线,及早谋划、周密安排、提前介入,全面排查安全隐患,织密织牢食品安全防护网,坚决守住食品安全底线。

活动前,执法人员提前与乌审走马文化旅游度假区相关负责人对接,了解此次活动的规模、相关安排等情况,协助开展重大活动餐饮服务食品安全保障备案工作,与相关负责人签订了《重大活动餐饮服务单位食品安全责任状》《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》,要求餐饮服务提供者严格做好活动从业人员健康检查、采购进货情况记录、食品中心温度检验记录、食品留样记录等,现场对从业人员进行指导。

活动中,执法人员严查食品安全主体责任落实情况,并对小摊贩、流动摊贩从业人员是否有健康证、餐具使用是否规范、食品原材料是否在有效期等情况进行了现场检查。全力保障本次活动餐饮服务食品安全。

截至目前,共出动执法人员15人次,检查活动现场各类流动摊贩24户,对发现的不符合要求的问题现场要求整改。此项活动期间,苏力德市场监督管理所将继续做好重大活动期间的食品安全监管工作,坚决把好食品安全关,做到安全不放假、监管不停歇,为“鄂尔多斯细毛羊节”食品安全保驾护航。