完美体育·(中国)官方网站讯（赵泽瑞）为进一步加强食品安全监管，筑牢食品安全防线，近日，内蒙古自治区赤峰市元宝山区市场监管局针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，对夏季食品市场开展了全面排查，整治重点领域夏季食品安全风险隐患，全力守护辖区饮食安全。
市场监管局工作人员对夏季食品市场开展全面排查 图片来源：赤峰市市场监管局
执法人员以城乡结合部、农村集贸市场、校园周边为重点区域，以小商超、小餐馆、小作坊、小摊贩、食杂店为重点对象，对乳制品、肉制品、饮料等夏季消费集中的食品进行了检查。针对食品生产领域，重点检查了食品生产经营单位的原材料采购、加工过程、出厂检验、产品销售及贮藏等内容；针对食品流通领域，重点检查了有无销售过期食品，食品储存条件是否合规等内容，严厉打击销售过期、变质、“三无”假冒伪劣食品的违法行为;针对餐饮服务领域，重点检查了食品及食品原料的进销货台账、索证索票、环境卫生及餐饮具清洗消毒等内容。
检查中发现，部分经营单位存在进销货台账记录不全、环境卫生不合格等问题，执法人员均逐一进行规范指导并督促进行了整改。检查同时，执法人员向各相关市场主体和群众宣传普及了食品安全有关法律法规，进一步提升了广大群众在夏季食品购买、储存、制作、食用等方面的食品安全意识。
据了解，元宝山区市场监管局将持续开展夏季食品专项整治工作，针对突出问题和薄弱环节，进一步加大风险隐患排查力度，切实筑牢食品安全底线，保障人民群众食品安全。
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