完美体育·(中国)官方网站讯（沈赓前记者黄永建） 2019年以来，山西省市场监管局从源头入手，向科技要效益，通过试点建设食用农产品信息化追溯体系，抓好食用农产品市场销售监督管理。
食用农产品批发市场和集中交易市场是社会餐饮经营者、各级各类单位食堂、农村集体聚餐举办者、食用农产品经营户和广大群众采购食品原材料和半成品的主要场所，是食品流通的源头之一，也是食品安全监管工作中较为复杂的一个领域。
今年上半年，山西省市场监管局组织对全省食用农产品批发市场进行了全覆盖调查研究，较好的解决了底数不清、情况不明等问题。据统计，目前全省共有食用农产品集中交易市场214家，食用农产品批发市场86家。
随后，相关部门在全省开展食用农产品批发市场规范治理，督促批发市场开办者严格落实主体责任和法定义务，完善场内巡检和抽样检验制度，主动发现、处置食用农产品质量安全风险隐患。
同时监督指导市场开办者推进食品安全追溯体系建设，通过落实进货查验、台账记录、完善档案等制度，加强源头管理，确保市场销售的食用农产品可追溯。并按照对标一流要求，在太原、运城两市选择有条件的食用农产品批发市场作为试点，推行食品安全信息化追溯体系建设。
目前，已初步确定运城市八一市场和宇龙果品批发市场为山西省食用农产品信息化追溯体系建设试点单位，在市场监管部门的监督指导下，试点相关工作已经启动。
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