随着学校和幼儿园的陆续开学，近日，晋城市城区市场监管局联合城区教育局对该区学校及幼儿园食堂开展秋季开学季食品安全专项检查。
监管人员检查学校食堂进货查验记录
检查重点围绕学校食堂的厨房环境卫生、原材料采购与储存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康证明等方面展开，并对推进明厨亮灶建设工作进行了指导，督促学校严格执行陪餐制度，切实落实食品安全主体责任。
此次检查将于9月中上旬完成，实现辖区学校及幼儿园食堂食品安全专项检查的全覆盖，进一步促进学校食堂食品安全管理水平的提升，切实为广大师生的饮食安全保驾护航。（郝娟娟）
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