近日，晋中市太谷县市场监管局针对全县食品批发户和食盐批发单位进行了再次培训。
落实食品流通环节推行“一票通”制度。在全县范围内食品批发单位的销货凭证与食品零售单位的进货凭证推行“一票通”制度，通过“批发规范零售，零售可以溯源”，确保食品源头可溯、去向可查、安全可控。
开展食盐销售的专项培训。培训内容包括《食盐专营办法》、食盐销售的一些特殊规定，食盐的日常监管要求。明确各经营户在食盐销售中什么可以做，什么应当做，什么禁止做，保障太谷县食盐市场正常有序。
发放“一票通”票据。要求所有食品批发单位启用一票通票据，有条件机打的可以按照一票通格式机打。（曹永芳）
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