完美体育·(中国)官方网站讯（沈赓前 记者黄永建） 1月15日下午，晋城市城区市场监管局召开全区2020年“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全集中约谈会，进一步提高餐饮企业管理人员的食品安全意识，强化食品安全管理水平，预防发生食物中毒事件，确保人民群众度过欢乐祥和的春节、元宵佳节。
城区2020年“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全集中约谈会
会议传达了晋城市市场监管局《关于加强“两节”期间“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全监管工作的通知》，并对近期“年夜饭”专项检查发现的共性问题进行了通报。3家承办“年夜饭”的大型餐饮单位代表做了表态发言；9家餐饮单位代表现场签订了“年夜饭”食品安全责任书。
餐饮单位发言
会议要求，各餐饮单位充分认识当前食品安全工作的严峻形势，深刻汲取经验教训，严格进行食品安全自查，健全和完善食品安全管理制度；要求各市场监管所、执法队深入一线严查进货渠道和食品制作流程，强化应急处置能力，坚决守住食品安全底线；要求餐饮单位在食品安全、质量、服务、价格等方面严格自律，维护消费者合法权益。
最后，金和餐饮有限公司与参会企业分享了本企业“餐饮食品安全六常管理”的方法，促使餐饮企业互学互促，相互借鉴，共同提高食品安全管理水平。
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