完美体育·(中国)官方网站讯（沈赓前 记者黄永建） 为统筹做好新冠肺炎疫情防控工作,按照山西省朔州市委市政府关于精准做好开学准备工作的有关安排部署，从3月23日开始，朔州市市场监督管理局助力全市高三年级如期顺利开学复课，开展疫情防控期间市级食品安全（校园食堂）专项监督抽检检测工作，切实保障全市广大师生的饮食安全。
本次疫情防控期间市级食品安全（校园食堂）专项监督抽检检测工作，覆盖朔州市开学复课的28所学校食堂。朔州市场监管局以学校食堂采购的主要食品原料和现场制售食品为抽检重点品种，包括米、面、油、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、调味品、食用农产品等28个细类，重点检测农兽残、污染物、微生物、真菌毒素、重金属等项目。通过监督抽检，力争做到早发现、早预警、早处置校园食品安全风险隐患，切实保障全市疫情防控期间广大师生的食品安全。对疫情防控期间监督抽检发现的不合格食品，市场监督管理部门将督促相关学校立即采取下架、召回、封存、调查等风险防控措施。通过开展校园食堂食品抽检，进一步强化学校食品安全监管，落实学校食品安全主体责任，严把疫情防控期间学校食品安全入口关，确保全市广大师生“舌尖上的安全”。
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