完美体育·(中国)官方网站讯 （叶青）为切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全，近日，尖草坪区市场监管局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
强化问题整治
从源头上堵塞监管漏洞
执法人员聚焦生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品，从肉类产品饲养、屠宰，肉制品生产经营等环节入手，全链条打击肉类产品违法违规行为。重点关注市场主体兽药来源是否合法；是否采购使用兽用原料药、医用原料药和化学中间体；是否出厂销售未经检验检疫动物产品；是否严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；是否存在私屠滥宰行为等情况，多点发力推动肉类产品专项整治。
压实主体责任
从根本上消除风险隐患
检查中，执法人员督促养殖企业落实好休药期制度，严格按照规定做好病死畜禽无害化处理。推动企业公开承诺，健全责任体系，制定完善风险管控清单，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。现场开展肉类产品生产经营相关法律、政策要求的宣传，打破信息差，助力经营者合规经营。
肉类产品是人民群众日常消费的重要食品类别，关系人民群众身体健康的切身利益。下一步，尖草坪区市场监管局将加大全区肉类产品监督抽检力度，时刻保持严打重处肉类产品违法犯罪的高压态势。
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