7月2日，记者从西安市市场监管局获悉：日前，西安市市场监管局高新区分局为西安雅珂玛完美体育·WM传播有限公司颁发食品经营许可证，这也是全省首张自动制售设备食品经营许可证。
自动制售是指通过无人值守的自动设备现场制作销售食品（如果汁、咖啡、冰淇淋、热餐等现制商品）的经营行为。为加强利用自动设备从事食品制售经营许可的监管工作，有效防范食品安全风险，促进新兴业态更好发展，西安市市场监管局高新区分局按照《食品经营许可审查通则》要求，积极主动作为，审管联动研判，率先制定实施方案，填补了这一领域审批与监管的空白。
在审批工作中，该分局详细查阅企业保障食品安全的制度，包括食品原料供货商查验、场所及设备设施清洗消毒和维修保养、食品安全事故处置方案以及食品安全风险管控方案，认真审查自动制售设备，要求内置自动洗消装置或相应的洗消设备设施并能封闭，达到防止鼠、蝇、蟑螂等有害生物侵入的效果。同时，该分局对原料运输到成品保存全过程的温度控制进行审查，确保原料符合储存温度，以及成品的中心温度在安全的温度区间。“下一步，我们将继续以企业需求为导向，不断探索并实施与新兴业态相应的审批监管模式，助力经营主体发展壮大。”西安市市场监管局高新区分局相关负责人说。（徐颖）
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