银杏林下种植羊肚菌，村内发展果蔬农业，背靠兴渭产业园，兴平市庄头镇壮大村集体经济的同时，引导农民从土地里刨出了“金疙瘩”。
4月9日，沿渭银杏林下，座座大棚甚为壮观，棚内一个个酷似宝塔形状的羊肚菌铺满地面，几十名附近群众忙收割。棚外道路两旁，停满了前来收购的外地车辆。
“300亩羊肚菌，湿的每斤收购价是50元，干的收购价是600元到700元。”银杏林基地负责人呼延鑫宇说，他们虽是第一次种植，但目前看来收获还是颇丰，最近收割很忙，市场供不应求。
四川成都客商王飞介绍，兴平羊肚菌无论是品相还是质量均属上乘，在市场上很受欢迎。而在庄头镇蔡西村集体经济果蔬农业产业园里，一棚棚甜瓜孕育着群众增收的希望，村民们正在打秧、喷施叶面肥。
蔡西村党支部书记张英武说，产业园成立两年来，已形成时令水果、设施蔬菜、苗木花卉、地膜红薯种植为主的产业格局，甜瓜、圣女果在市场上销路很好，也让群众尝到甜头。
庄头镇党委书记杭苏毅介绍，银杏林基地从事大棚食用菌种植，是引导群众发展林下经济的一次有益尝试，随着专业合作社和职业农民的示范引领，在巩固粮食生产的基础上，生菜、冬瓜、草莓、西瓜、黄花菜、马铃薯、红薯、清水莲菜、苗木花卉等特色产业蓬勃发展，村级集体经济不断壮大的同时，群众“腰包”更鼓，乡村振兴更具活力。（李石）
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