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天津市市场监管委:严管复课学校饮食安全

2020-04-12 13:04来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:昊天

完美体育·(中国)官方网站讯(记者 李甜甜)4月20日,天津市初中、普通高中毕业年级将同步复课开学。今年学校复课开学不同于往年,开学后学生饮食安全是广大学生家长和社会普遍关心的问题。4月9日,天津市新冠肺炎疫情防控工作第115场新闻发布会上,天津市市场监管委副主任郑建军介绍了学校复课开学后校园食品安全工作的部署情况。

据介绍,3月6日,天津市市场监管委会同天津市教委联合印发《2020年春季学校复课开学食品安全专项检查的通知》,对校园食品安全工作进行安排部署,加大校园及周边食品安全监管力度,保障广大师生身体健康。 

郑建军说,天津各区市场监管部门会强化对校园周边食杂店、社会餐饮和食品摊贩的监督检查,特别是要加大对儿童食品监管力度,增加对儿童食品质量抽检,重点打击销售假冒伪劣、过期变质、“两超一非”儿童食品违法行为。学校要建立完善的集中用餐陪餐制度,严格落实校长陪餐制,听取学生意见建议,及时发现食品安全隐患,鼓励家长参与监督。市场监管部门和教育部门也要严格落实食品安全管理人员陪餐工作要求。同时,学校要做好食堂集中用餐信息公开。按要求公示食品经营许可证、日常监督检查结果记录表、食品安全负责人和管理员信息、从事直接入口食品的从业人员健康证明、食品原料进货来源、外包单位、学校配餐单位和相关招标合同等信息。 据了解,在专项检查中,天津各区市场监管部门严格按照市市场监管委和市教委关于开展2020年春季学校复课开学食品安全专项检查的通知要求,严格监管、严格执法,做到监督检查全覆盖,隐患排查全覆盖,问题整改全覆盖,坚持复课一家,检查一家,合格一家,供餐一家。供餐后要以学校食堂、学校配餐单位和学校周边食品经营者为重点,进一步加大日常监督检查和监督抽检力度。要对近3年出现过风险隐患的学校和供餐餐单位,加大监管力度,增加检查频次。同时加强对畜禽肉类、禽蛋、餐饮具洗涤剂残留等的监督抽检。对发现的涉嫌食品安全违法行为,绝不姑息,绝不手软,要按照“四个最严”的要求,依法严惩。