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北京市门头沟区市场监管局多措并举筑牢中考食品安全防线

2023-06-22 00:48来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(北京市门头沟区市场监督管理局 孙一伦)2023年中考来临,北京市门头沟区市场监管局高度重视,早部署、早介入、早防范,全力以赴确保全区食品安全,多措并举为全区广大考生保驾护航。

高位部署推进。区市场监管局成立以局主要领导为组长的保障领导小组,制发服务保障工作方案,明确工作重点和各部门责任,选优配强监督检查骨干,全面开展对我区4个中考考点、5个备用考点及周边食品经营单位开展监督检查工作,通过强化全面排查、点位巡查、宣传引导、应急值守等措施,为广大考生食品安全保驾护航。

强化隐患排查。持续开展对考点及周边餐饮单位的食品安全专项检查,全面排查原材料进货查验不全、操作间环境脏乱、食品处理生熟交叉污染等食品安全风险隐患,督促供餐考点及周边餐饮单位严格落实主体责任,保障广大考生饮食安全。

防范疫情风险。鉴于目前疫情防控形势,各属地市场所结合日常检查,督促考点及周边食品经营单位落实好疫情防控主体责任和各项防控措施,按照行业主管部门和疫情防控部门各项疫情防控指引要求,做好从业人员核酸检测、疫苗注射、环境检测、信息登记、测温扫码、通风消杀等工作,严密防范疫情防控风险。

严把关键关口。夏季气温高、湿度大,执法人员严查进货渠道、储藏运输、加工制作、食品留样等环节,重点关注冷藏冷冻设施运行情况,确保实际贮藏温度满足安全要求。做好高温天气蓝色预警提示,要求餐饮单位遵守食品安全管理规范,加大消毒杀菌频次,严防发生食物中毒事件。

近一周来,共检查食品经营单位90余户次,暂未发现问题;共接到食品安全类诉求44件,全部及时响应,已办结近20件,其余正在抓紧办理中。中考期间,门头沟区市场监管局将立足自身职能,强化应急值守,加强部门协作,持续加强对考点及食宿酒店的监督检查,排查化解食品安全隐患,全力为中考考生保驾护航。