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福州闽清县市场监管局保障“党代会”食品安全

2021-08-02 16:21来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:郑添元

完美体育·(中国)官方网站讯(钱星妤 记者朱定荣)7月27日,中国共产党闽清县召开第十四次代表大会。闽清县市场监管局“三举措”筑牢防线,全力保障现场会饮食安全。

该局执法人员提前一天介入,对参加活动食品经营单位的设备设施、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、环境卫生等环节进行全面检查,针对检查中发现的问题,指导整改到位,及时排除食品安全隐患,要求落实主体责任。安排专人驻点监管,对食品经营单位食品采购、加工操作、食物留样等食品安全情况进行监督指导,审核就餐菜谱,做到从原料采购到食品上桌全程监管,发现问题及时做出规范处置。

同时,将食品安全快检车开现场会酒店,利用食品一体化检测系统,抽取蔬菜、水果、生鲜、肉类等,主要检测二氧化硫含量、甲醛含量、农药残留、猪肉瘦肉精等,快检结果全部合格,确保现场会期间餐饮食品安全。快速检测食品20批次均合格,圆满完成现场会食品安全保障任务。